昭和レトロなビルの2階、和フレンチ 久遠。
各コースを一覧でご紹介いたします。
販売期間［5月7日から5月31日まで］

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＜エタニテコース＞魚と肉のダブルメイン ¥5000

【アミューズ五種】カツオのたたきのマリネ、生ハムカプレーゼ、玉蜀黍 アスパラとベーコンのキッシュ、野菜のピクルス、サーモンのパピヨット（アボカド）
【オードブル】旬野菜のテリーヌ 粒マスタードソース
【スープ】新じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ポワソン】真鯛のグリエ コンソメジュレ
【ビアンド】和牛レモンステーキ
【デセール】クレマカタラーナ 季節のフルーツ
コーヒーとご一緒に
全6品

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＜飲み放題付き プレジールコース＞豚ロース肉のメイン料理 ¥5800

【アミューズ三種】カツオのたたきのマリネ、生ハムカプレーゼ、玉蜀黍 アスパラとベーコンのキッシュ
【オードブル】旬野菜のテリーヌ 粒マスタードソース
【スープ】新じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】糸島豚ロースと旬野菜のグリエ プッタネスカソース
【デセール】クレマカタラーナ 季節のフルーツ
全5品

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＜飲み放題付き 和洋折衷 ブロンズコース＞アミューズ三種と季節和料理 ¥5000

【アミューズ三種】カツオのたたきのマリネ、生ハムカプレーゼ、玉蜀黍 アスパラとベーコンのキッシュ
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 山葵 穂紫蘇
【スープ】新じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】若鶏のグリエ ジャポネソース
【揚物】海老と里芋のあられ揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】生姜御飯 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】カボスソルベ
全7品

詳細とネット予約 ＞ ＜飲み放題付き 和洋折衷 ブロンズコース＞アミューズ三種と季節和料理

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＜和洋折衷 シルバーコース＞アミューズ三種と糸島ポーク ¥4000

【アミューズ三種】カツオのたたきのマリネ、生ハムカプレーゼ、玉蜀黍 アスパラとベーコンのキッシュ
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 山葵 穂紫蘇
【スープ】新じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】糸島豚ロースと旬野菜のグリエ プッタネスカソース
【揚物】海老と里芋のあられ揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】生姜御飯 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】カボスソルベ
全7品

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＜和洋折衷 ゴールドコース＞和洋アミューズ五種と和牛ステーキ 季節の和食料理 ¥6000

【アミューズ五種】カツオのたたきのマリネ、生ハムカプレーゼ、玉蜀黍 アスパラとベーコンのキッシュ、野菜のピクルス、サーモンのパピヨット（アボカド）
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 鮪角造り 山葵 穂紫蘇
【スープ】新じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】和牛レモンステーキ 旬野菜のグリエ
【替鉢】蛸のカルパッチョ
【揚物】海老と里芋のあられ揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】生姜御飯 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【甘味】クレマカタラーナ 季節のフルーツ
全8品

詳細とネット予約 ＞ ＜和洋折衷 ゴールドコース＞和洋アミューズ五種と和牛ステーキ 季節の和食料理

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＜和洋折衷 花弁会席＞和洋アミューズ 和牛ステーキ 和食料理 ¥7000

【先付】本日の品
【アミューズ】本日の品
【割鮮】サーモン花弁造り 海苔 献 山葵
【造り】九枡八寸にて 間八平造り 鯛重ね造り 本鮪角造り 鯖八重造り 穂紫蘇 生ハム巻き キッシュ 鶏くわ焼き など
【煮物】本日の品
【焼物】佐賀牛レモンステーキ 和風ガルニ 旬菜彩々
【揚物】本日の品
【食事】本日の品
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【甘味】クレマ・カタラーナ 本日の果物
全8品

詳細とネット予約 ＞ ＜和洋折衷 花弁会席＞和洋アミューズ 和牛ステーキ 和食料理

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