昭和レトロなビルの2階、和フレンチ 久遠。
各コースを一覧でご紹介いたします。

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＜エタニテコース＞魚と肉のダブルメイン ¥5000

【アミューズ】五種
マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ、野菜のピクルス、サーモン包み焼き
【オードブル】里芋と鯖のパテ バルサミコソース
【スープ】トウモロコシの冷製スープ 焼きたてパン
【ポワソン】紅葉鯛のグリエ シャンピニオンソース
【ビアンド】佐賀牛のレモンステーキ
【デザート】クレマカタナーラ 季節のフルーツ、コーヒーとご一緒に
全6品

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＜エタニテコース＞魚と肉のダブルメイン

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＜飲み放題付き プレジールコース＞豚ロース肉のメイン料理 ¥5800

【アミューズ】三種
マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ
【オードブル】里芋と鯖のパテ バルサミコソース
【スープ】トウモロコシの冷製スープ 焼きたてパン
【ビアンド】糸島豚ロースと旬野菜のグリエ トマトソース
【デザート】クレマカタナーラ 季節のフルーツ
全5品

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＜飲み放題付き プレジールコース＞豚ロース肉のメイン料理

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＜飲み放題付き 和洋折衷 ブロンズコース＞アミューズ三種と季節和料理 ¥5000

【アミューズ】三種
マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 穂紫蘇 山葵
【スープ】コーンポタージュ 焼きたてパン
【メイン】若鶏のグリエ トマトソース
【揚物】鯛の二見揚げ 海老芋唐揚げ ローズソルト 青唐 葛素麺
【食事】占地御飯 軸三つ葉
【香物】大根 青菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】柚子ソルベ
全7品

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＜飲み放題付き 和洋折衷 ブロンズコース＞アミューズ三種と季節和料理

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＜和洋折衷 シルバーコース＞アミューズ三種と糸島ポーク ¥4000

【アミューズ】三種
マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 穂紫蘇 山葵
【スープ】コーンポタージュ 焼きたてパン
【メイン】糸島豚ロースと旬野菜のグリエ ジャポネソース
【揚物】鯛の二見揚げ 海老芋唐揚げ ローズソルト 青唐 葛素麺
【食事】占地御飯 軸三つ葉
【香物】大根 青菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】柚子ソルベ
全7品

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＜和洋折衷 シルバーコース＞アミューズ三種と糸島ポーク

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＜和洋折衷 ゴールドコース＞和洋アミューズ五種と和牛ステーキ 季節の和食料理 ¥6000

【アミューズ】五種
マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ、野菜のピクルス、サーモン包み焼き
【造り】鮪平造り サーモン大波造り 鯛重ね造り 穂紫蘇 山葵
【スープ】コーンポタージュ 焼きたてパン
【メイン】佐賀牛レモンステーキ 旬野菜のグリエ
【替鉢】ふぐ鉄引き 紅葉卸 小口葱 加減酢
【揚物】鯛の二見揚げ 海老芋唐揚げ ローズソルト 青唐 葛素麺
【食事】占地御飯 軸三つ葉
【香物】大根 青菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】クレマカタナーラ 季節のフルーツ
全8品

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＜和洋折衷 ゴールドコース＞和洋アミューズ五種と和牛ステーキ 季節の和食料理

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＜和洋折衷 花弁会席＞和洋アミューズ 和牛ステーキ 和食料理 ¥7000

【先付】本日の品
【アミューズ】本日の品
【割鮮】サーモン花弁造り 海苔 献 山葵
【造り】九枡八寸にて 間八平造り 鯛重ね造り 本鮪角造り 鯖八重造り 穂紫蘇 生ハム巻き キッシュ 鶏くわ焼き など
【煮物】本日の品
【焼物】佐賀牛レモンステーキ 和風ガルニ 旬菜彩々
【揚物】本日の品
【食事】本日の品
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【甘味】クレマ・カタラーナ 本日の果物
全8品

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＜和洋折衷 花弁会席＞和洋アミューズ 和牛ステーキ 和食料理

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