「お鍋で蒸す茶碗蒸し！免疫力を揚げる薬膳蒸し風」を公開しました

今回は滋養に良い薬膳蒸しのスープを和食調理の玉子でとじる、いわゆる茶碗蒸しをご紹介致します。
海山邸グループ代表取締役兼総料理長の渡辺康博が、日本料理を支える技法や秘訣を、ゲストと共に面白おかしくお伝えしていきます。チャンネル登録をぜひお願いします。