Premium Lunch（プレミアムランチ）
各2,800円（税別）

Magnifique〔マニフィーク〕
【アミューズ】初秋のアミューズ５種
【オードブル】白身魚とタラコのテリーヌ 菜園仕立て
【スープ】焼き茄子の冷製ポタージュ
【魚料理】鮮魚の若狭ポワレ 和風ブールブランソース
【肉料理】国産牛の陶板焼き 野菜のフリット添え
【デザート】シェフのスペシャリテ

Degustation〔デキュスタシオン〕
【アミューズ】初秋のアミューズ３種
【造り】本鮪 市場直送鮮魚の造り
【煮物】トリュフ里芋饅頭 梅肉 三度豆 銀餡
【肉料理】国産牛の陶板焼き 野菜のフリット添え
【揚物】鱧磯辺揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】松茸御飯 留椀 香の物
【デザート】ヨーグルトのシャーベット

Kiwami 〔極み〕
【小鉢】野菜の翁和え
【造り】本鮪 市場直送鮮魚のお造り
【煮物】トリュフ里芋饅頭 梅肉 三度豆 銀餡
【焼物】太刀魚ソテー バルサミコソースで
【揚物】鱧磯辺揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】松茸御飯 留椀 香の物
【デザート】ヨーグルトのシャーベット

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ等によりコースの内容が変更になる場合がございます。
※アレルギー等がある場合は、予めご相談ください。