※12月24～25日はこちらのコースのみで営業致します。

「Corce del Natale 2020」7,700円税込 全9品

Amuse
福岡県産 蕪のパンナコッタ キャヴィアとウニのコンソメ

Antipasto
宮崎県産 きなこ豚とパテ・ド・カンパーニュ フォワグラを絞り込んで
＜3日間マリネをした豚肉に水牛のモッツァレラのカプレーゼとタプナードを添えて＞

Antipasto caldo
軽く炙ったノルウェー産サーモンマリネ 生姜風味の赤玉葱のモスタルダ

Piatto di Pasta
自家製極太パスタ・パッパルデッレ 地鶏のラグーソース

Piatto de Pesce
海老と帆立のムースを詰めた天然鯛 楚蟹のソースを添えて

Piatto di Carne
九州産黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮

Pane
石窯焼きソフトフランスパン

Dolce e Caffe
苺のティラミスと赤いソルベとカフェ

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クリスマスコース「Corce del Natale 2020」7,700円【リコロソ】

ワイン食堂リコロソ