コース献立をご紹介いたします。今期の祇園 舞鶴コースには人気の活烏賊姿造りが献立に加わります。
［販売期間 8月7日より9月9日まで］

＜90分飲み放題付き 山笠コース＞ ¥5800

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】鯛の洗い 大葉 金魚草・ラディッシュ 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【焼物】若鶏照焼き 旬菜サラダ マヨネーズ
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
全6品

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＜90分飲み放題付き 山笠コース＞幹事様必見宴会プラン

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＜90分飲み放題付き 和洋折衷 我が家コース Casa mia＞洋食肉料理 ¥5800

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】鯛の洗い 大葉 金魚草・ラディッシュ 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【肉料理】若鶏もも肉の香草パン粉焼き
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全7品

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＜90分飲み放題付き 和洋折衷 我が家コース Casa mia＞洋食肉料理 ¥5800

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＜90分飲み放題付き どんたくコース＞ ¥6800

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】間八平造り 鯛重ね造り 金魚草 ラディッシュ 献 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【焼物】太刀魚もろこし焼き 鰹胡桃 玉蒲 葉地神
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全7品

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＜90分飲み放題付き どんたくコース＞季節の和食料理

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お料理のみ＜和洋折衷 つぼみコース Bocciolo＞洋食肉料理 ¥5000

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】間八平造り 鯛重ね造り 金魚草 ラディッシュ 献 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【肉料理】豚肩ロースのタリアータ　バルサミコソース
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全7品

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＜和洋折衷 つぼみコース Bocciolo＞洋食肉料理

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お料理のみ＜博多会席＞和牛の焼物 握り寿司など ¥6500

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】鯛平造り 間八波造り 穂紫蘇 金魚草 ラディッシュ 献 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【焼物】黒毛和牛グリル 旬菜ガルニ 大和ソース 山葵
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】旬魚の握り寿司五貫 甘酢生姜
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全7品

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＜博多会席＞和牛の焼物 握り寿司など

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お料理のみ＜和洋折衷 花コース Fiore＞洋食肉料理 ¥6500

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】鯛平造り 間八波造り 穂紫蘇 金魚草 ラディッシュ 献 山葵
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【肉料理】和牛ステーキ マルサラワインソース
【揚物】メ鯒の利休揚げ 鶏つくね紫蘇揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全7品

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＜和洋折衷 花コース Fiore＞洋食肉料理

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お料理のみ＜祇園コース＞季節の日本料理 ¥7700

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】鯛重ね造り 本鮪角造り 穂紫蘇 金魚草 ラディッシュ 献 山葵
【割鮮】活き烏賊姿造り
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【焼物】鮎田楽 かぼす西瓜 丸十蜜煮 玉蒲　葉地神
【揚物】後造り烏賊の天婦羅 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】赤肉メロンソルベ
全8品

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＜祇園コース＞季節の日本料理 店長おすすめ 接待＆会食

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お料理のみ＜舞鶴コース＞季節の日本料理 ¥11000

【小鉢】水雲養老寄せ 星陸蓮根 梅肉 美味出汁
【造里】本鮪小角造り 鯛重ね造り 縞鯵焼霜造り 穂紫蘇 金魚草 花弁ラディッシュ 献 山葵
【割鮮】活き烏賊姿造り
【冷鉢】冬瓜含煮 六方里芋 木葉南瓜 翡翠茄子 蕃茄 絹さや 八方ジュレ掛け
【焼物】金目鯛の若狭焼き かぼす西瓜　丸十蜜煮 玉蒲 葉地神
【替鉢】黒毛和牛グリル 茸のソースバルサミコ風味 和風ガルニ クレソン
【揚物】後造り烏賊の天婦羅 青唐 葛素麺 ローズソルト
【酢物】鱧南蛮漬け 玉葱 人参 茸
【食事】枝豆御飯
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】ケーキと果物の盛り合わせ
全10品

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＜舞鶴コース＞旬の食材 季節の日本料理

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当店のお席は全席掘りごたつ式個室仕立てです

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