2017 9月末日まで
ジャルディーノ／海山邸 福鈴 特別企画
「カレー」&「ハンバーグ」フェア
Curry Hambu&rger Fair
［特別価格］ 900円
カレーハンバーグランチ
（サラダ・スープ・ハンバーグ・パン）
［特別価格］ 900円
ナシゴレンハンバーグランチ
（サラダ・スープ・ハンバーグ・パン）
［特別価格］ 1,200円
カツカレー
（サラダ・スープ）
［特別価格］ 1,000円
完熟トマトカレー
（サラダ・スープ）
※価格はすべて税抜表示となっております。 ※アレルギーのある方は、事前にお申し出下さい。
いつも海山邸グループ各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
さて、全店のコースメニューにおいて9月のコースメニューを掲載しております。
これからの季節に合うお料理もお楽しみいただけます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
(※コースメニューは各店舗ページ、または店舗オフィシャルHPでご確認ください。)
-海山邸グループ運営店舗-
・海山邸（かいざんてい） オフィシャルサイト
・鮨＆炙り はせる
・博多海山邸 福鈴（ふくすず） 西鉄ホテルクルーム博多2F
・Giardino（ジャルディーノ） 西鉄ホテルクルーム博多2F
・licoroso
・山荘暖炉 DANRO 博多ARK店
・海峯魯（かいほうろ）博多駅筑紫口
・新・日本料理 海峯魯 天神西通り店
■9月の折衷プラン【雪・月・花】
『雪』旬の食材をふんだんに使った折衷コース
2時間飲み放題付5,０００円（税込）
【アミューズ】初秋のアミューズ３種盛り【 造り】本鮪角造り 鯛重ね造り穂紫蘇 献 山葵
【煮物替】松茸土瓶蒸し 海老銀杏 鯛 香母酢 【焼物】鮮魚の若狭ポワレもって菊の和テイスト クリスタリゼ
【揚物】天麩羅盛り合わせ ローズソルト【 食事】占地御飯 赤出汁 あられ豆腐小口葱 粉山椒 香の物
【デザート】抹茶のアイスクリーム
『月』活きイカの姿造りとステーキのついた 季節限定プレミアムコース
2時間飲み放題付7,０００円（税込）
【アミューズ】初秋のアミューズ３種盛り【 造り】本鮪と活きイカ姿造りとキャビアフラッペ【 煮物替】松茸土瓶蒸し
鱧 海老 銀杏 鯛 香母酢【 お魚料理】鮮魚の利休焼き 焼き茄子のピュレ添え【 お肉料理】国産牛のステーキ
トリュフを使ったシェフスタイル【 替鉢】虎河豚鉄引き 小口葱 紅葉おろし【 後造り】イカ墨パスタ
【デザート】抹茶のアイスクリーム]
『花』活きおこぜの姿造りに佐賀牛までついた スペシャル贅沢三昧コース
2時間飲み放題付12,０００円（税込）
【アミューズ】初秋のアミューズ３種盛り【 椀】松茸土瓶蒸し 鱧 海老 銀杏 鯛 香母酢
【造り】活きおこぜの姿造りと大間の鮪平造り キャビアフラッペ 穂紫蘇 献 山葵
【お魚料理】カナダ産オマール海老と松茸のロワイヤル【 お肉料理】佐賀牛の陶板焼き 刻み山葵と一緒に
【食事】トリュフのリゾット【 デザート】無花果のコンポートに ヨーグルトのソルベを添えて
■初秋の献立（限定20食とさせて頂きます。）
ねぎまぐろ丼
900円
小鉢、ねぎまぐろ丼、汁物、香の物
まぐろ三昧御膳
1,500円
小鉢、まぐろのお造り、天ぷら、日替り一品
御飯、汁物、香の物
■プレミアムランチ 各2,800円
マニフィーク
【アミューズ】初秋のアミューズ５種
【オードブル】白身魚とタラコのテリーヌ 菜園仕立て
【スープ】焼き茄子の冷製ポタージュ
【魚料理】鮮魚の若狭ポワレ 和風ブールブランソース
【肉料理】国産牛の陶板焼き 夏野菜のフリット添え
【デザート】シェフのスペシャリテ
デキュスタシオン
【アミューズ】初秋のアミューズ３種
【造り】本鮪 市場直送鮮魚の造り
【煮物】トリュフ里芋饅頭 梅肉 三度豆 銀餡
【肉料理】国産牛の陶板焼き 夏野菜のフリット添え
【揚物】鱧磯辺揚げ 青唐葛素麺 ローズソルト
【食事】松茸御飯 留椀 香の物
【デザート】ヨーグルトのシャーベット
極み
【小鉢】野菜の翁和え
【造り】本鮪 市場直送鮮魚のお造り
【煮物】トリュフ里芋饅頭 梅肉 三度豆 銀餡
【焼物】太刀魚ソテー バルサミコソースで
【揚物】鱧磯辺揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】松茸御飯 留椀 香の物
【デザート】ヨーグルトのシャーベット
■オータムサミットパーティプレミアムランチ 各2,800円＆ミュージック コラボレーションイベント
80’s／90’sのMUSICを聴きながら
秋の夜長を楽しみませんか？
食事・ドリンク付き
当日券6,000円／前売券5,000円
■ワイン& ディナー
Wine & Dinner 2017 ８月29日（火） PM19:00～
会費 10,000円（税込）
オータムビュッフェパーティー&ミュージックコラボレーシヨンイベント
2017.9.20（Friday Night）
80’s/90’sのMUSICを聴きながら
秋の夜長を楽しみませんか?
オールスタンディング 食事・ドリンク付き
当日券6,000円／前売券5,000円
Giardino（ジャルディーノ）
福岡市博多区博多駅前1-17-6 西鉄ホテルクルーム博多2階
TEL 092-432-7612
都会の唯一需を述った
贅沢な空間で
究極の美食会席を
ご堪能ください。
豪華お造りと夏河豚鉄引き、黒トリュフと松茸を使ったプレミアム会席
10,000円（税別）
豪華お造りと夏河豚鉄引き、黒トリュフやキャビアと日本三大珍味も使ったプレミアム会席
15,000円（税別）
伊勢海老と活きイカ姿造り付き、黒トリュフやキャビアと日本三大珍味も使ったプレミアム会席
20,000円（税別）
（期間：8月1日～9月30日）
7月8日、ジネコ大学で海山邸グル−プ 代表取締役 渡辺康博氏が講師として
“「有機野菜が良い」はウソ!? 医学・栄養学に精通した異色の料理人が教える食事と栄養”について講演を行いました。
次回のジネコ大学は、8月27日、予定しております。
【８月29日（火） PM19:00～】
Wine Party（ワインパ－ティー） 2017summer
・会費 10,000円（税込）
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▼他にも夏のジャルディーノは美味しいイベントがいっぱい！
★夏のオマール海老フェスタ2017
ジャルディーノ・福鈴海山邸 折衷コースをお楽しみください。
・活いかとステーキオマール海老もついた季節限定コース飲み放題付き ¥7,000
・おこぜと佐賀牛オマール海老の入った贅沢三昧コース飲み放題付き ¥12,000
【ランチタイム 限 定】
★Hamburger Fair（ハンバーグフェア） 2017
きめ細かく柔らかな肉質と、まろやかなコクと旨味を
最大限に活かす 「包み焼き」&「煮込み」 二つの調理で
・ジューシーハンバーグのホイル包み焼き 大根おろしと刻み山葵ソース
（パン・スープ・サラダ付き）
［特別価格］ 900円
・彩り夏野菜とトマト煮込みハンバーグ
（パン・スープ・サラダ付き）
［特別価格］ 900円
【8月末日まで】
サマービュッフェパーティ＆ミュージック コラボレーションイベント
80’s／90’sのMUSICを聴きながら真夏の夜を楽しみませんか？
オ－ルスタンディング食事・ドリンク付き
当日券6,000円／前売券4,500円
福岡市博多区博多駅前1丁目17番6号西鉄ホテルクルーム博多2F
TEL092-432-7611（代表）
いつも海山邸グループ各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
さて、全店のコースメニューにおいて7月のコースメニューを掲載しております。
これからの季節に合うお料理もお楽しみいただけます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
(※コースメニューは各店舗ページ、または店舗オフィシャルHPでご確認ください。)
-海山邸グループ運営店舗-
・海山邸（かいざんてい） オフィシャルサイト
・鮨＆炙り はせる
・博多海山邸 福鈴（ふくすず） 西鉄ホテルクルーム博多2F
・Giardino（ジャルディーノ） 西鉄ホテルクルーム博多2F
・licoroso
・山荘暖炉 DANRO 博多ARK店
・海峯魯（かいほうろ）博多駅筑紫口
・新・日本料理 海峯魯 天神西通り店
『洗練された和みの空間で 街の喧噪を忘れて“食の粋”を。』
博多駅すぐ横の、西鉄ホテルクルーム博多２階「福鈴」「ジャルディーノ」では只今、和食・洋食それぞれの料理人が手を組み、共同でメニューを開発、「和洋折衷コース」としてご提供することとなりました。ぜひこの機会に新しいスタイルの
「Nouvelle cuisine（ヌーベルキュイジーヌ）」をお楽しみください。
80’s／90’sのMUSICを聴きながら真夏の夜を楽しみませんか？
サマービュッフェパーティ＆ミュージック コラボレーションイベント
オ－ルスタンディング 食事・ドリンク付き
福岡市博多区博多駅前1-17-6 西鉄ホテルクルーム博多2階
TEL092-432-7612
Collaboration Event
当日券6,000円／前売券4,500円
