コース内容

アミューズ、オードブルや魚と肉の料理など、季節の献立をご用意いたします

料理長おまかせ全7品
【アミューズ】三種
【造り】
【スープ】
【メイン】
【揚物】
【食事 香物 留椀】
【甘味】

［1月13日から2月28日まで］
【アミューズ】三種
蕪と鰤の甘酢ピンチョス、木の子と菠薐草のキッシュ、クリームチーズと無花果 生ハム
【造り】間八平造り 鯛重ね造り 穂紫蘇 山葵
【スープ】牛蒡のポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】糸島豚と旬野菜のグリエ トマトソース
【揚物】公魚の天婦羅 つくね紫蘇揚げ 葛素麺 ローズソルト
【食事】新筍御飯 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】柚子ソルベ
全７品

［3月2日から4月30日まで］
【アミューズ三種】菜の花と新ジャガイモのキッシュ、生ハムといちじくのクリームチーズ、蕗のとうのフリット アイオリソース
【造り】二種 間八平造り 鯛重ね造り 山葵 金魚草 梅一枝
【スープ】じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】糸島豚と旬野菜のグリエ 旬野菜とプッタネスカソース
【揚物】公魚天婦羅 つくね紫蘇揚げ ローズソルト 青唐 葛素麺
【食事】生姜ごはん 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】カボスソルベ
全7品

仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※下部フォームより予約できます。

●飲み放題プランのご案内（ご予約時に合わせてご注文下さい）
飲み放題付き6,000円
【ビール】アサヒスーパードライ生
【ウイスキー】ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイボール
【日本酒】燗、冷
【焼酎】（芋）黒霧島、（麦）いいちこ、（米）白岳
ワイン・梅酒・カクテル・ソフトドリンク　各種

2時間グラス交換制。終了15分前がラストオーダーです

オプションがございます。メッセージ欄などでお知らせください。

＜ワインオプション プラス1000円＞
●白ワイン
コセチャ シャルドネ／智利
パンゴリン ソーヴィニヨンブラン／南阿
ワイン・メン・オブ・ゴッサム モスカート／豪州
●赤ワイン
コセチャ カベルネソーヴィニヨン／智利
レ・サンク・ヴァレー グルナッシュ等／仏国
ベッラレッタ カベルネソーヴィニヨン／伊国

●ケーキの持ち込みも可能です（持込料金1500円）