コース内容

料理長おまかせ全8品
【アミューズ】五種
【造り】
【スープ】
【メイン】
【替鉢】
【揚物】
【食事 香物 留椀】
【甘味】

［1月13日から2月28日まで］
【アミューズ】五種
蕪と鰤の甘酢ピンチョス、木の子と菠薐草のキッシュ、クリームチーズと無花果 生ハム、合鴨ロース、鶏くわ焼き
【造り】間八平造り 鯛重ね造り サーモン大波造り 本鮪角造り 穂紫蘇 山葵
【スープ】牛蒡のポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】佐賀牛レモンステーキ 和風ガルニ
【替鉢】河豚鉄引き 小口葱 香母酢
【揚物】公魚の天婦羅 つくね紫蘇揚げ 葛素麺 ローズソルト
【食事】新筍御飯 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【甘味】クレマ・カタラーナ 旬の果物
全８品

［3月2日から4月30日まで］
【アミューズ五種】菜の花と新ジャガイモのキッシュ、生ハムといちじくのクリームチーズ、蕗のとうのフリット アイオリソース、サーモンのパピヨット アボカド ホタテ、野菜のピクルス
【造り】四種 間八平造り 鯛重ね造り 鮪角造り サーモン大波造り 山葵 金魚草 梅一枝
【スープ】じゃがいものポタージュ、焼きたてパン
【ビアンド】和牛レモンステーキ
【替鉢】河豚鉄引き 紅葉卸 小口葱 カボス
【揚物】公魚天婦羅 つくね紫蘇揚げ ローズソルト 青唐 葛素麺
【食事】生姜ごはん 軸三つ葉
【香物】大根 高菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【甘味】クレマカタラーナ 季節のフルーツ
全8品

仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※下部フォームより予約できます。

●飲み放題プランのご案内（ご予約時に合わせてご注文下さい）
飲み放題付き8,000円
【ビール】アサヒスーパードライ生
【ウイスキー】ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイボール
【日本酒】燗、冷
【焼酎】（芋）黒霧島、（麦）いいちこ、（米）白岳
ワイン・梅酒・カクテル・ソフトドリンク　各種

2時間グラス交換制。終了15分前がラストオーダーです

オプションがございます。メッセージ欄などでお知らせください。

＜ワインオプション プラス1000円＞
●白ワイン
コセチャ シャルドネ／智利
パンゴリン ソーヴィニヨンブラン／南阿
ワイン・メン・オブ・ゴッサム モスカート／豪州
●赤ワイン
コセチャ カベルネソーヴィニヨン／智利
レ・サンク・ヴァレー グルナッシュ等／仏国
ベッラレッタ カベルネソーヴィニヨン／伊国

●ケーキの持ち込みも可能です（持込料金1500円）

当サイトの表示価格はすべて税込価格です