コース献立をご紹介いたします。各コースページからネット予約も承ります。
［販売期間 ９月10日から10月７日まで］
＜飲み放題付き山笠コース＞ ¥5500
【小鉢】焼茄子の利休寄せ 枸杞の実 おろし生姜
【造里】初秋戻り鰹のタタキ 玉葱スライス 赤玉葱 貝割 小口葱 生姜 土佐酢
【煮物】飛竜頭 菊花餡 山葵 三度豆
【焼物】若鶏の金山時味噌焼き 旬菜サラダ
【揚物】紅葉鯛と秋茸の二見揚げ 鶏つくね大葉揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】新生姜御飯 軸三ッ葉
【香物】刻み青高菜 柴漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
全６品
＜飲み放題付き山笠コース＞ページ
＜飲み放題付きどんたくコース＞ ¥6500
【小鉢】焼茄子の利休寄せ 枸杞の実 おろし生姜
【造里】間八波造り サーモン重ね造り 金魚草 献 山葵
【煮物】飛竜頭 菊花餡 山葵 三度豆
【焼物】秋刀魚幽庵焼き 新銀杏 玉蒲 葉地神
【揚物】紅葉鯛と秋茸の二見揚げ 鶏つくね大葉揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】新生姜御飯 軸三ッ葉
【香物】刻み青高菜 柴漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
【甘味】わらび餅 黒蜜
全７品
＜飲み放題付きどんたくコース＞ページ
＜博多会席＞ ¥6000
【小鉢】焼茄子の利休寄せ 枸杞の実 おろし生姜
【造里】鯛重ね造り 間八平造り 穂紫蘇 金魚草 献 山葵
【煮物】飛竜頭 菊花餡 山葵 三度豆
【焼物】黒毛和牛ステーキ 旬菜サラダ 和風ガルニ ジャポネソース
【揚物】紅葉鯛と秋茸の二見揚げ 鶏つくね大葉揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】鮨五貫 甘酢生姜
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
【甘味】わらび餅 黒蜜
全７品
＜博多会席＞ページ
＜祇園コース＞ ¥7000
【小鉢】焼茄子の利休寄せ 枸杞の実 おろし生姜
【造里】活烏賊の姿造り
【割鮮】紅葉鯛重ね造り 本鮪平造り 穂紫蘇 金魚草 献 山葵
【煮物】飛竜頭 菊花餡 山葵 三度豆
【焼物】若鶏金山寺味噌焼き 秋刀魚幽庵焼き 新銀杏 紅人参 鰹胡桃 玉蒲 葉地神
【揚物】後造り烏賊の天婦羅 紅葉鯛と秋茸の二見揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】新生姜御飯 軸三ッ葉
【香物】刻み青高菜 柴漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
【甘味】わらび餅 黒蜜
全８品
＜祇園コース＞ページ
＜舞鶴コース＞ ¥11000
【小鉢】焼茄子の利休寄せ 枸杞の実 おろし生姜
【椀替】鱧と松茸の土瓶蒸し 三ッ葉 香母酢
【造里】活烏賊の姿造り
【割鮮】本鮪平造り 紅葉鯛重ね造り 穂紫蘇 金魚草 献 山葵
【煮物】飛竜頭 菊花餡 山葵 三度豆
【焼物】甘鯛西京焼き 和牛朴葉焼き 新銀杏 玉蒲 葉地神
【揚物】後造り烏賊の天婦羅 紅葉鯛と秋茸の二見揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】新生姜御飯 軸三ッ葉
【香物】刻み青高菜 柴漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
【甘味】ケーキと果物の盛り合わせ
全９品
＜舞鶴コース＞ページ
当店のお席は全席掘りごたつ式個室仕立てです
25・26卓 内観 海山邸
大座敷 内観 海山邸
