7月9日から販売するコース献立一覧です。翌8月5日までの販売を予定しております。
コースは2名様より承ります。
<飲み放題付き山笠コース> ¥5500
【先付】滝川豆冨 山葵 枸杞の実 美味出汁
【造里】サーモンカルパッチョ風 旬野菜
【冷鉢】冬瓜含め煮 木ノ葉南瓜 蓮芋 翡翠茄子 パプリカ スナップエンドウ 八方ジュレ掛け
【焼物】鰆西京漬け 玉蒲 葉地神
【揚物】鱧磯辺揚げ 鱚梅香揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】もろこし御飯 軸三つ葉
【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
全6品
<飲み放題付き山笠コース>ページ
<飲み放題付きどんたくコース> ¥6500
【先付】滝川豆冨 山葵 枸杞の実 美味出汁
【造里】間八平造り 鯛重ね造り 山葵 献 金魚草 ラディッシュ
【冷鉢】冬瓜含め煮 木ノ葉南瓜 蓮芋 翡翠茄子 パプリカ スナップエンドウ 八方ジュレ掛け
【焼物】太刀魚木の芽味噌焼き 枝豆 玉蒲 葉地神
【揚物】鱧磯辺揚げ 鱚梅香揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】もろこし御飯 軸三つ葉
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】白桃のアイス
全7品
<飲み放題付きどんたくコース>ページ
<博多会席> ¥6000
【先付】滝川豆冨 山葵 枸杞の実 美味出汁
【造里】間八平造り 鯛重ね造り 山葵 穂紫蘇 献 金魚草 ラディッシュ
【冷鉢】冬瓜含め煮 木ノ葉南瓜 蓮芋 翡翠茄子 パプリカ スナップエンドウ 八方ジュレ掛け
【焼物】黒毛牛ステーキ 夏野菜ガルニ 大和ソース 山葵
【揚物】鱧磯辺揚げ 鱚梅香揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】旬魚の握り寿司五貫 甘酢生姜
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】白桃のアイス
全7品
<博多会席>ページ
<祇園コース> ¥7000
【先付】滝川豆冨 山葵 枸杞の実 美味出汁
【割鮮】活き烏賊姿造り
【造里】本鮪角造り 鯛重ね造り 間八平造り 山葵 献 金魚草 紅葉一枝
【冷鉢】冬瓜含め煮 ノ葉南瓜 蓮芋 翡翠茄子 パプリカ スナップエンドウ 八方ジュレ掛け
【焼物】太刀魚木の芽味噌焼き 枝豆 鰹胡桃 鬼灯蕃茄 葉地神
【揚物】鱚梅香揚げ 後造り烏賊の天婦羅 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】もろこし御飯 軸三つ葉
【香物】刻み青菜漬け 胡瓜紫漬け べったら漬け
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】白桃のアイス
全8品
<祇園コース>ページ
<舞鶴コース> ¥11000
【先付】滝川豆冨 山葵 枸杞の実 美味出汁
【割鮮】活き烏賊姿造り
【造里】本鮪平造り 鯛重ね造り 山葵 穂紫蘇 献 金魚草 紅葉一枝
【冷鉢】冬瓜含め煮 木ノ葉南瓜 蓮芋 翡翠茄子 パプリカ スナップエンドウ 八方ジュレ掛け
【焼物】伊佐木の木の芽味噌焼き 鰹胡桃 鬼火蕃茄 枝豆 玉蒲 葉地神
【替鉢】和牛と夏野菜のグリル 大和ソース 山葵 陸蓮根 南瓜 パプリカ ヤングコーン
【揚物】鱚の香り揚げ 後造り烏賊の天婦羅 青唐 葛素麺 ローズソルト
【酢物】鱧落し 蛇腹胡瓜 若布 酢取茗荷 三杯酢
【食事】もろこし御飯 軸三つ葉
【留椀】赤出汁 霰豆冨 小口葱 粉山椒
【甘味】季節のデザート盛り合わせ
全10品
<舞鶴コース>ページ
当店のお席は全席掘りごたつ式個室仕立てです

25・26卓 内観 海山邸

大座敷 内観 海山邸