コース料理

【11月限定】宮崎マルシェ折衷コース【花】

料金
料理品数
人数
利用条件 11月限定
予約期限

コース内容

【アミューズ】初冬のアミューズ5種盛り
【前菜】帆立貝と宮崎県産キノコのテリーヌ 冷たいナンチュアソース
【造り】本マグロ、間八と鯛のお造り
【煮物】へベスブリの蕪蒸し
【魚料理】カナダ産オマール海老と鮮魚のブイヤベース
【肉料理】宮崎県産の和牛モモ肉のグリエ ジャポネスタイル
【揚物】アンコウとフグの唐揚げ
【替鉢】ひむか本鯖のへベス締め
【食事】しめじご飯
【留椀】赤出汁
【香物】三種
【デザート】旬のフルーツでつくるシェフのスペシャリテ