コース料理

「花」会席(1月)

料金
料理品数
人数
利用条件 1月限定
予約期限

コース内容

アミューズ 冬のアミューズ種盛り

椀     海老真丈 新筍 三つ葉 柚子

造り    伊勢海老姿造り 寒鰤平造り 鮪角造り  献 山葵

お魚料理  鮮魚のスパイスポワレ 香母酢の香り

お肉料理  佐賀牛のステーキ 旬菜のフリット添え

替鉢    虎河豚鉄引き 小口葱 紅葉おろし

食事    生姜御飯 赤出汁 香の物

デザート  旬のフルーツを使ったシェフのスペシャリテ